La punta o cogogollo de caña, en Etzatlán Jalisco, es un subproducto que puede ser utilizado en la alimetación de pequenos ruminates, sabiéndolo suplementar, nosotros lo hemos utilizado por mucho tiempo en la alimentación de caprinos, ya que tenemos integrados los caprinos al cultivo de cañä. Utilizamos el tallo en porcinos y la parte fibrosa, el cogollo, en la alimentación de 100 caprinos estabulados; este subproducto es bajo en energía, proteína cruda y by pass, por lo cual debe ser suplementado.
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Fernando Fregoso